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建盏-基础知识分享-国遗
发布建盏基础知识的分享。
今天这篇文章就是集中解答建盏的常见问题。
1、刚入门时,需避开一些不是建盏的「建盏」
如果你想知道正宗的建盏,而不是表面带“建盏”关键字、实质为其他工艺烧制的产品,就需要注意。
比如在某宝搜索“建盏”一词,会看到不少如下产品,懂的人会知道这其实不是建盏,完全没接触过的人,可能就被误导了。建盏君就收到过类似的提问。


不是建盏,并不等于没有欣赏价值,工艺不同,不代表有高下之分。
不过,不是建盏却打着建盏旗号,是出于什么目的韩召善?是为了卖得更贵?或者卖得更好?只有商家自己知道。不管出发点如何,对消费者都不厚道。
如果新手从未接触过建盏实物,从图片上,也是可以初步筛掉一些盏的。
比如胎质轻薄洁白的,显然就不是铁胎,也不是建盏。
从釉色上判断,会复杂一些。想要避免买错,可以找自己信得过的渠道购买。

建窑建盏烧制技艺,是国家非遗项目,技艺是建盏之本东宫西略。在不动摇根本的情况下,是可以有所创新的。
比如器形。鸡蛋杯、公道杯等器形,虽然宋代建窑不产,只要胎釉是采用建盏工艺的,都是建盏阎崇年被打。圈足和止釉线等细节处理得和宋盏略有不同,也还是建盏。
2、挑盏时,对建盏工艺的特性,需有心理准备
建盏的工艺比较特殊,很多做法在其他瓷器看来是「逆势而为」。
但是为了烧出精美的铁系分相-析晶釉,必须使用高铁、高温、高还原的工艺。
这就导致建盏的胎釉即使到了现代,仍然带有宋代的粗砺质朴。
所以对于与建盏工艺共生的一些特点(干口、釉泪、气孔等),需要有心理准备,才方便选到自己喜欢的建盏。
若一味完美主义,就会无所适从。
(一、气孔)
建盏的釉面不会像青瓷、白瓷那样看上去平整光滑,会存在一些肉眼可见的微小气孔。
建盏的工艺决定了气孔是每只盏都有的,无论是新盏还是老盏三国神隐记,区别只在于多少、大小等。
如果拿其他瓷器的工艺标准来要求建盏釉面完全平滑,就没法买了,不过可以追求气孔更小,数量更少。

(二、“釉泪”)
还有建盏的“釉泪”,因为建盏高温厚釉,且施半釉。釉水在高温下流动,有时候就会产生“釉泪”。

(四、
有的朋友觉得“釉泪”导致不对称,不喜欢,有的朋友觉得“釉泪”似垂非垂很有禅意,反而无“釉泪”不买。
但在出厂标准而言,“釉泪”有或者没有,都是正常的。
挑选的时候选择有还是没有,属于个人喜好。
除非“釉泪”流到盏底部造成粘底了,才属于瑕疵。

(三、变形)
建盏的工艺也决定了高温烧制下,变形率会很高。烧制新盏的厂家在出厂前,会把明显变形的都作为次品处理。
手拉坯的新盏,有的口沿会稍微有点不正圆,这是手工制品中的正常状况,在制坯时就有了,不属于瑕疵,肉眼也不易看出。
而宋代老盏,即使变形,也仍然有收藏价值或标本价值,但是其他指标差不多的情况下,变形者相比器形规整者,价值肯定会打折扣。
要判断是否变形,除肉眼观察外,还可以将建盏倒扣在桌面上,若盏沿与桌面不能贴合,易晃动,就说明变形明显。
除了以上几点外,建盏瑕疵分辨还有不少需要注意的地方明日黄花造句。
3、关于建盏的价格
建盏的价位跨度比较大,难免使人迷惑。其实在宋代就已经是这样。
建盏的釉色变化实在太多,虽然宋代兔毫盏是主流,占比很高,可是同为兔毫,普品、精品、极品也是天差地别的。普品和极品的售价自然也不会是一个价。在现代也是这样。
现在市面上的建盏,确实有一部分价格比较混乱。
不过作为消费者,还是可以从一些普适原则去判断罗蓝山。
通用的定价标准主要依据以下几点:
①审美价值。比如整体品相、造型水平、釉面斑纹表现等;
②工艺难度。同样是建盏工艺,所用窑炉类型的不同、制坯方式的不同、胎釉配料比例的不同、器形大小和形状的不同等因素,会导致工艺难度和制造成本的差别,进而使成品率有明显升降。
例如某些较为细长的器型,变形率会比常见的矮宽器型更高,导致成品率降低孙尚见,制造成本上升,也就令这类器型的价格更高。
③市场存量。限量、绝版的孤品,收藏价值会大幅上升,价格也水涨船高。
④工艺师或品牌的口碑。
如果是自用盏,考虑价格之前,肯定是先要喜欢它,再去考察价格是否合理。
不喜欢的盏,性价比再高,也没什么意义。喜欢的盏,不管是贵还是便宜亚伦卡特,都会带来乐趣。
如果是送没玩过盏的领导、客户、亲朋好友,通常选名气大的比较合适,即使对方不懂盏也会感到你的心意。
如果想要以藏养藏,或者投资,就要注意盏的收藏价值。
4、买到建盏后的使用和养护
有朋友问新买的建盏要不要拿回去之后煮个几天再用。这个看个人喜好。喜欢多泡可以多泡,只是为了干净是没必要的。
正宗建盏所使用的原料都是安全无毒的,其他瓷器第一次使用怎么处理,建盏也是怎么处理。拿无味的中性洗涤剂加水冲洗后擦干净就可以使用了。
建盏比较特别的是用一段时间之后会出彩,这个过程叫「养盏」。
关于养盏的话题,怎么将建盏养出七彩?
建盏怎么养出七彩光?
答:部分建盏使用一段时间之后,会自然形成一层彩光。许多盏友所说的「养盏」就包含养出彩的过程。
※养盏是顺其自然的过程
能出彩的盏,只要正常用它饮茶就可以自然出彩,不需要其他动作。这点经古人和今人验证,屡试不爽。
养彩是一个自然惬意宋梓南,且带有惊喜的过程。

有人觉得,长时间不清洗可以让养彩的进程加快,所以选择一直不洗。外观上,有时确实会更快出彩,可是这样速成的「彩」,并不是健康自然的彩。
长期不洗茶器,会产生茶垢(青瓷、白瓷也是一样),茶垢的成分和干燥后的茶水溶液是不同的。
难溶解的茶垢附着在盏壁上,可能会滋生霉菌,也容易堵塞气孔,降低建盏的透气性,且会影响建盏釉色的呈现。

▼白瓷杯上的茶垢,主要由氧化后的多酚类物质,加上难溶的硅酸钙、碳酸钙等钙盐组成。
宋代美学的精神是「外枯而中膏,似淡而实美」,建盏作为宋代茶器的王者,亦深刻体现这一审美取向。
因此养盏出的彩,也应该自然和谐,为原始釉面增色,而不应将釉色遮掩模糊。对于本身就带有彩光的彩油滴、彩兔毫、曜变而言,及时清洗尤为重要。
▼藤田美术馆藏国宝曜变特写(中国宋代国宝建盏,目前被日本收藏。)

※预防和清理茶垢的方法
使用建盏饮茶之后,及时用洁净的清水洗净茶水残留,最后以软布擦拭晾干,可避免茶垢堆积。只要坚持用建盏饮茶,假以时日,彩光自现。
如果盏壁已经产生影响釉面的茶垢,一时难以冲洗干净,切勿使用尖锐的钢丝球去刮擦,会损伤釉面。
可使用细软的刷子或海绵,加中性洗涤剂尝试抹去。如茶垢依然顽固,可使用苏打水浸泡,或柠檬汁、米醋掺水煮过再清洗。
建盏的玻化层耐酸碱性能好,而且苏打水和柠檬、米醋是可食的弱酸弱碱,对人体和釉面都无害 ,用来清洗是安全的。
不过最好还是平时及时清洗,茶垢积累之后还是有些麻烦。
※避免使用过硬的水饮茶
除清洗不及时之外,如饮茶用的水质偏硬(钙、镁含量较高)税子洺,也会容易产生茶垢。
水中含有少量矿物质,对人体是有益的。但钙镁含量过多,就会导致水质偏硬。
硬水虽然对人体无害,但是会影响茶汤的口感,容易滋生茶垢,也会降低洗涤剂的效果隽子哥。如使用软水,将矿物质含量控制在合适的范围内(完全不含任何矿物质的纯净水也不适合长期饮用),对盏和茶汤以及日常生活都有益童振军。
如所在地区自来水偏硬,可使用软化水质的设备,或者用瓶装矿泉水泡茶。
总结本问题的回答:
能出彩的盏,自然饮茶,就能出彩。闽北盛产武夷岩茶,平时喝岩茶、红茶,肉桂居多,偶尔喝老白茶,养彩还是挺容易的。喝普洱的朋友表示普洱养彩也挺快。
不是所有的盏都能出彩。我觉得喜欢的盏,肯定是它本来的样子就令我中意,那么能养出彩光自然好,养不出也依然喜欢。
养盏的同时,也是在修养身心,好好清洁之善待之,以心仪之盏饮心爱之茶,就已经是在养,能不能出彩,则看缘分。养彩是分外之喜,如无彩不欢,就着相了。
问题二:建盏喝茶安全吗?
答:这个问题的咨询量,一直爆表。新朋友有此疑虑也是正常的,毕竟建盏黑底之上呈现的各色花纹,跟常见的瓷器相比,着实特别。
看上去特别的东西就会让人担心,是不是为了达成这种特别,加了什么不该加的东西张无艳?事实证明,没有!
中科院硅酸盐研究所早就已经分析过宋代建盏的胎釉成分▼

研究表明,建盏以天然的用料和高温高还原的烧制工艺,就能够烧出精美的铁系结晶釉,无需添加有害物质。
现代新烧建盏也是一样,对人体有害的铅、镉等重金属,jitapu.com对建盏釉色的形成并无帮助,国家级非物质文化建盏大师何必多此一举?
为了让消费者直观感受到建盏的安全性,许多厂家也送样品到官方的检测机构检测叶俊英,结论是,铅镉溶出量指标符合与食品直接接触的日用陶瓷国家标准。
可见正宗的建盏,都是经得住权威机构检验,符合国家法律法规的雷耀扬。王俪桥
如果烧出来的产品不安全,建窑建盏烧制技艺也不会成为国家级非物质文化保护遗产。正因为它用简单的原材料烧出惊为天人的作品,才能被列为中华文明的宝贵文化遗产。
所以正宗建盏喝茶,是肯定安全的。建盏釉色的最大功臣是人体需要的铁,非但无害,反而有益。