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k9203应时当令!十月份别错过养生食材“三芋五鲜”-济南食品药品安全

应时当令!十月份别错过养生食材“三芋五鲜”-济南食品药品安全

最新天气预报
本周我市有一次小雨天过程
先看具体天气预报:
济南
今天夜间到明天多云转阴,气温11~19℃左右。
17日阴田中佑辅,傍晚到夜间部分地区有小雨,气温10~17℃左右。
18日多云,北风转南风都是2~3级,气温12~18℃。
小雨过后,
最低温跌至10℃左右
又到了躲在被窝不愿意起床的日子了

气温骤降,我们该怎样养生?
如何挑选最应季最养生的食材呢青春爱火花?
下面小编就为大家介绍十月最养生食材,
有了它
今冬不再有烦恼
01
“三芋”所含淀粉品质最好
据介绍,现在这个时候的“芋”类蔬菜
含有的淀粉品质最好,
维生素和矿物质含量也最丰富。
菊芋:调节血糖,缓解头晕

菊芋俗名洋姜,又叫菊姜、鬼子姜。菊芋中含有一种与胰岛素结构非常近似的物质,有助于降低血糖。同时,当人们出现低血糖头晕时,含一块菊芋在嘴里,能够马上得到缓解。
在吃法上,生食熟食都各有风味k9203,制成酱菜或洋姜脯,则味道更佳。
魔芋:防动脉硬化,提高免疫力

魔芋含有大量的维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白,具有预防动脉硬化和防治心脑血管疾病的作用。吃魔芋还能提高机体免疫力,所含的甘露糖酐和优良膳食纤维有防癌作用,并且能防止便秘和减少肠道对脂肪的吸收。
魔芋可做成各种菜式,如凉拌魔芋芹菜、炒魔芋豌豆、魔芋鸡蛋汤等。但是,魔芋生食有毒,必须煎煮5分钟左右即可食用,每次食量不宜过多。
芋头:洁齿防龋,防治癌症

芋头是一种很好的碱性食物,它所含的元素中金雄鎔,氟的含量较丰富,具有洁齿防鲁本卡特龋、保护牙齿的作用。芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫功能留恋造句。
中医认为,芋头有益胃宽肠、通便解毒、补益肝肾等功用。因此,芋头可作为防治癌瘤的常用药膳主食,对乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等患者有辅助食疗功效。
芋头既可作为主食蒸熟蘸糖食用香河新闻吧,又可以做成芋头牛奶羹、香芋卷等。但要注意芋头一定要烹熟,否则其中的黏液会刺激咽喉,而且不要一次吃得太多。
02
“五鲜”最是物美价廉
国家高级营养师赵英敏推荐五样
既能补充营养,又非常好消化的养人食物。
更重要的是,这些食物都是物美价廉,
随处都可以吃到。
 番茄
秋天的番茄成熟度最好,番茄红素也是最为丰富的,也基本不需要加催熟剂。秋天也很容易晒伤与晒黑,而番茄红素则是抗氧化剂,可清除紫外线产生的自由基。你无须像涂防晒霜那样将番茄红素涂于皮肤上,它在人体中起作用,无论你走到哪儿,它都可以保护你,且不仅在阳光下龙闯中原。番茄红素属于是脂溶性维生素,所以更亲于油脂,加油炒吃,做番茄汤等吸收会更好。
菠菜
秋天的菠菜接受的日照更充分,其中所含的叶黄素、叶绿素等营养素就越为丰富高原直泰。所以秋天的菠菜颜色更绿,看起来更厚实。秋季不仅要注意皮肤的干燥,更要注意眼睛疲劳和衰老。菠菜是维生素B2和β-胡萝卜素的好来源。维生素B2充足的时候,眼睛便不容易布满血丝;而β-胡萝卜素呢,可以在体内转变成维生素A,预防使用电脑之后眼睛干涩等“干眼病”症状。
莲藕
秋季是莲藕丰收的时节,也是莲藕的口感和营养最好的时候。鲜藕除了含有大量的碳水化合物,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。
生藕性寒,有清热除烦之功,特别适合因血热而长痘痘的人食用总裁的玩物。煮熟后其性由凉变温,有养胃滋阴、健脾、益气养血、止泻的功效,是一种很好的食补佳品,特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。藕段之间的藕节更是一味良药,具有健脾开胃、养血、止血的作用,还能帮助改善气色。
蜂蜜
秋天有大量的新鲜蜂蜜上市,可供选择的花蜜也很多。秋天气候干燥,新鲜的蜂蜜正有很好的润燥作用。蜂蜜的营养特别丰富,主要成分是葡萄糖和果糖,两者的含量达70%,还含有氨基酸、维生素A、维生素C、维生素D及铁、钙、等普留申科。另外蜂蜜是食物含酶最多的一种,可有效地帮助人体消化、吸收。
鲜枣
秋天的鲜枣完全成熟了,鲜枣甜度最佳,所以此时是一年当中最佳的吃枣季节。鲜枣富含让肤色红润的铁,还含有非常多的维生素C,是苹果含量的70倍,橘子的16倍,廖晓乔猕猴桃的8倍。鲜枣中的维生素C是对抗自由基、对抗衰老的最好武器,可以还原黑色素及抑制黑色素产生、淡化斑点及色素沉着,还可以改善皮肤色泽。
来源:健康时报